Некоторые люди, отказавшись от пшеничной муки из-за содержащегося в ней глютена, вынуждены искать альтернативу этому продукту. В этом случае подойдет мука из риса, кокоса или кукурузы. Рассмотрим, чем полезны подобные продукты для организма, какие витамины входят в их состав.
Выпечку, для приготовления которой использовалась кукурузная мука, организм человека хорошо усваивает. Подобная продукция способствует стимуляции метаболизма и пищеварительного процесса, очищению организма и снижению уровня холестерина в крови. Употребление кукурузного хлеба рекомендовано людям, страдающим от туберкулёза и желудочных расстройств.
Полезная мука из кукурузы благоприятствует укреплению сердца и сосудов, нормализации выделения желчи и циркуляции крови. Она помогает в лечении малокровия, способствует замедлению процессов старения, оказывает мочегонное действие. Помимо этого, продукт помогает укрепить зубы и благоприятно воздействует на эластичность сосудов.
В зернах кукурузы содержится много углеводов, что позволяет привести в норму уровень глюкозы в крови диабетикам. Заметное лечебное действие муки из кукурузы обнаружено при полиомиелите, эпилепсии.
В нашей стране этот продукт ещё мало известен. Органическая мука из кокоса содержит витамины А, С, Е, В и D в сочетании с солями калия и магния. Кроме того, кокосовая мука богата йодом, кобальтом и никелем – всеми полезными веществами, которые содержит сам кокос.
В органических веществах данного продукта есть пищевые волокна в большом объёме, а протеины – в том же количестве, что и в пшеничной муке. Кокосовая натуральная мука способствует улучшению обменных процессов, стимуляции пищеварительной функции, благоприятно влияет на состояние кожных покровов и уменьшает вероятность закупорки в сосудах.
Мука из риса – это лидер по белку и крахмалу в составе в сравнении с другими зерновыми культурами. Из неё можно приготовить множество различных блюд.
Рисовая мука не содержит клейковину, в ее составе в большом количестве присутствуют витамины, минералы и микроэлементы. Данный продукт является частой составляющей детских и диетических блюд.
Рисовая мука используется для изготовления основы для роллов, фунчозы, пельменей, блинов, десертов. Кроме того, ею можно панировать рыбу и мясо. Блюда, содержащие муку из риса, отлично подойдут людям, страдающим от изжоги, запоров, диареи и прочих нарушений пищеварительной функции.
Покупайте в нашем магазине органическую полезную муку из риса, кокоса или кукурузы. Готовьте вкусные блюда, которые принесут максимальную пользу вашему здоровью!
