Размер посуды
Пиала – это неглубокий прибор для чаепития полукруглой, сферической формы, которые могут заменить обычные стаканы для чая. В конструкции не предусмотрено наличие ручек, крышки, отверстий. Стандартная вместимость колеблется в пределах 25-150 мл. Небольшой размер обусловлен долгой историей формирования китайской чайной церемонии. Объясняется это и другими причинами:
- небольшим размером самого заварочного чайника;
- маленький объем не допускает остывания чая до того, как его выпьют;
- в такой емкости лучше раскрываются все прелести вкуса и аромата напитка.
Наиболее распространенным и популярным объемом пиал для китайского чая являются 25-50 мл. Не следует думать, что у вас получится напиться одной пиалой напитка. Маленький объем предполагает, что процедура чаепития сопровождается вдумчивым и многократным завариванием по способу «пролива» или Гунфу Ча, Пин Ча. В таком случае каждый гость за время длительной беседы успеет выпить 10-15 маленьких пиал, наслаждаясь каждым глотком. Вы получите удовольствие и от вкуса, и от аромата напитка.
Выбор пиалы
Для многих гурманов выбор пиалы не является актуальным. Они предпочитают глиняные изделия. И это понятно, такая посуда эстетична, выглядит естественно, прекрасно сохраняет тепло. Однако здесь приходится столкнуться с рядом недостатков – объем пиал небольшой, а необходимое использование глазури встречается не всегда. При отсутствии покрытия внутренней стороны глазурью пиала будет быстро впитывать запах чая, а потому для каждого сорта понадобится иметь свой комплект посуды, что не очень практично.
Не требовательны к однотипности напитка фарфоровые изделия. К тому же они очень красивы и изящны. Можно выбрать даже дизайнерские работы. Но и здесь есть недостаток – хрупкость. Если фарфор тонкий, то он легко разбивается при обычном чаепитии.
Чтобы удивить своих гостей, на стол можно поставить пиалы ручной работы от искусных мастеров. Это оригинальные изделия, однако стоимость их будет более высокой.
При выборе пиал следует обращать внимание на рисунки или узоры. Китайский символизм известен всем, поэтому изображаемые образы могут обладать разным значением.
Купить стаканы и пиалы для чайной церемонии можно в нашем магазине. Заказывайте прямо сейчас качественную посуду для чаепития и наслаждайтесь невероятной атмосферой этой традиционной церемонии вместе со своими близкими.