Заказать звонок

Специи и пряности

Практически все кухни мира предполагают использование при приготовлении блюд специй. У каждой хозяйки на кухне всегда найдется парочка баночек с ароматными пряностями. Трудно пересчитать все существующие специи и пряности – гвоздика, корица, перец, шафран и многие другие. Отличаются они ароматными, цветовыми, кулинарными особенностями, а также полезными характеристиками.

Фильтр товаров
Цена,  руб
Цена,  руб

Диапазон50 – 5 800 руб

Бренд
Бренд

0 выбрано

Агар-агар баночка 40гр
160 руб
за 1 шт
Анис зерна
65 руб
за 100 г.
Апельсин цедра сушеная
100 руб
за 100 г.
Бадьян
175 руб
за 100 г.
Бадьян молотый 50гр
150 руб
за 1 шт
Гвоздика
160 руб
за 100 г.
Гвоздика молотая 50гр
110 руб
за 1 шт
Горчица зерна
15 руб
за 100 г.
Горчица коричневая
30 руб
за 100 г.
Имбирь дроблёный 40гр
65 руб
за 1 шт
Имбирь молотый 50гр
65 руб
за 1 шт
Кардамон
350 руб
за 100 г.
Кардамон молотый 50гр
150 руб
за 1 шт
Карри 60гр
50 руб
за 1 шт
Карри нежный 60гр
90 руб
за 1 шт
Карри острый 60гр
90 руб
за 1 шт
Кинза (кориандр)
25 руб
за 100 г.
Корица молотая 50гр
100 руб
за 1 шт
Корица палочки (кассия)
130 руб
за 100 г.
Корица цейлонская 5c Special палочки
580 руб
за 100 г.
Корица цейлонская 5c Special палочки 25гр
150 руб
за 1 шт
Корица цейлонская палочки 40гр
250 руб
за 1 шт
Куркума 60гр
50 руб
за 1 шт
Мускатный орех
150 руб
за 100 г.
Мускатный орех молотый 50гр
70 руб
за 1 шт
Набор специй для глинтвейнаСкидка 28%
179 руб249 руб
за 1 шт
Паприка зелёная дроблёная 40гр
70 руб
за 1 шт
Паприка красная дроблёная 40гр
70 руб
за 1 шт
Перец белый
150 руб
за 100 г.
Перец душистый
50 руб
за 100 г.
Перец зеленый
260 руб
за 100 г.
Перец красный в стручках
40 руб
за 100 г.
Перец красный стручковый дроблёный 30гр
65 руб
за 1 шт
Перец розовый
210 руб
за 100 г.
Перец черный
80 руб
за 100 г.
Перец чёрный молотый 50гр
60 руб
за 1 шт
Смесь пяти перцев 50 гр
90 руб
за 1 шт
Тмин зерна очищенный
45 руб
за 100 г.
Тмин черный 50 гр
80 руб
за 1 шт
Томаты сушёные 40гр
70 руб
за 1 шт
Шафран, суш. тычинки сорта COUPE, 1 гр
750 руб
за 1 шт
Набор "Ёлка"Набор "Ёлка"
1 350 руб
за 1 шт
Смесь пяти перцев
180 руб
за 100 г.
Соус Шрирача Uni-Eagle, 230 г
180 руб
за 1 шт
Сладкий соус чили для курицы Aroy-D, 350 г
200 руб
за 1 шт
Соус терияки для глазировки 200 мл
260 руб
за 1 шт
Соевый соус Organic Soy Sauce  "Brewing" 500 мл
250 руб
за 1 шт
Устричный соус Good Life, 200 мл
200 руб
за 1 шт
Рыбный соус Good Life, 200 мл
190 руб
за 1 шт
Сладкий чили соус Good Life, 200 мл
190 руб
за 1 шт
Сливовый соус Good Life, 200 мл
190 руб
за 1 шт
Паприка красная дроблёная
186 руб
за 100 г.
Куркума молотая
50 руб
за 100 г.
Зира Иран (Кумин)Распродано
50 руб
за 100 г.
Имбирь корень сушеныйРаспродано
75 руб
за 100 г.
Корица цейлонская Alba 30грРаспродано
300 руб
за 1 шт

Общие свойства

При употреблении острой пищи организм начинает продуцировать эндорфины, что приводит к улучшению настроения. Приправы и специи играют роль натуральных антибиотиков, способных противодействовать вирусным агентам и опасным микроорганизмам, поразившим ротовую полость или носоглотку.

В ароматических травах присутствуют антиоксиданты, снижающие негативные последствия от действия канцерогенов. Способствуют они противодействию старению организма.

С помощью приправ можно контролировать концентрацию сахара в крови, не допускать развития воспалительных процессов. Влияют они на процессы пищеварения, борьбу с микробами, улучшение обмена веществ и активность, связанную с жирорасщеплением.

Какие специи выбрать?

В выборе специй мы руководствуемся, прежде всего, вкусовыми качествами. Однако не следует забывать и о лечебных свойствах. Например, характеризующиеся специфическим вкусом и запахом анис и бадьян за счет эфирных масел нормализуют работу кишечника и прекрасно борются с запорами. А вот черный и красный перец обеспечивают эффективную профилактику онкологических заболеваний, защищают от простуды, повышают прочность костных структур, влияют на показатели свертываемости крови.

Специи, пряности и приправы имеют такие ценные свойства:

  1. Лавровый лист с гвоздикой эффективны против болезней, поражающих верхние дыхательные пути. Их эфирные масла улучшают дыхательную функцию, прогревают тело, восстанавливают кровоток, способствуют очистке слизистых.
  2. Куркума тормозит прогрессирование отдельных видов онкологии, а также цирроз печени. Специя нормализует работу желчных протоков, не допускает воспаления, подавляет развитие злокачественных образований.
  3. Карри, являющийся смесью кориандра с корицей и другими пряностями, рекомендуют употреблять диабетикам или лицам, склонным к такому заболеванию, а также людям в возрасте.
  4. Кунжут участвует в нормализации давления. Без обработки или в форме масла специя улучшает пищеварительные процессы.
  5. Ваниль тормозит старение организма и подавляет рост раковых клеток, противодействует болезням Альцгеймера и Паркинсона.
  6. Тмин с укропом проявляют эффективность против кашля, а для женщин они полезны с позиций улучшения свойств грудного молока в период лактации.
  7. Мята способствует борьбе с тошнотой и мигренями, оказывает успокаивающее действие.
  8. Имбирь и чеснок известны своими антивоспалительными и профилактическими свойствами. Однако они еще применяются в целях похудения и для улучшения метаболизма.
  9. Петрушка в сушеном виде активизирует удаление организмом излишков жидкости, улучшает пищеварение.
  10. Корица способствует регулированию уровня глюкозы, что полезно диабетикам, а также помогает регулировать аппетит.

Специи купить в Москве можно в нашем магазине по самой выгодной цене. Выбирайте качественные и полезные пряности, экспериментируйте со вкусами и вносите в свой рацион новые интересные блюда.

Вы смотрели