Заказать звонок

Специи и пряности

Практически все кухни мира предполагают использование при приготовлении блюд специй. У каждой хозяйки на кухне всегда найдется парочка баночек с ароматными пряностями. Трудно пересчитать все существующие специи и пряности – гвоздика, корица, перец, шафран и многие другие. Отличаются они ароматными, цветовыми, кулинарными особенностями, а также полезными характеристиками.

Фильтр товаров
Цена,  руб
Цена,  руб

Диапазон35 – 5 800 руб

Бренд
Бренд

0 выбрано

Анис зерна
65 руб
за 100 г.
Апельсин цедра сушеная
100 руб
за 100 г.
Бадьян звездочки
135 руб
за 100 г.
Бадьян молотый 50гр
150 руб
за 1 шт
Гвоздика
100 руб
за 100 г.
Горчица зерна
35 руб
за 100 г.
Зира Иран (Кумин)
50 руб
за 100 г.
Имбирь корень сушеный
75 руб
за 100 г.
Имбирь молотый 50гр
35 руб
за 1 шт
Кардамон
570 руб
за 100 г.
Кардамон молотый 50гр
250 руб
за 1 шт
Карри 60гр
50 руб
за 1 шт
Кинза (кориандр)
25 руб
за 100 г.
Корица молотая 50гр
200 руб
за 1 шт
Корица палочки (кассия)
100 руб
за 100 г.
Корица цейлонская 5c Special палочки
580 руб
за 100 г.
Корица цейлонская 5c Special палочки 25гр
150 руб
за 1 шт
Корица цейлонская палочки 40гр
250 руб
за 1 шт
Куркума 60гр
50 руб
за 1 шт
Мускатный орех
150 руб
за 100 г.
Мускатный орех молотый 50гр
70 руб
за 1 шт
Набор специй для глинтвейна
300 руб
за 1 шт
Паприка зелёная дроблёная 40гр
70 руб
за 1 шт
Паприка красная дроблёная 40гр
70 руб
за 1 шт
Перец белый
150 руб
за 100 г.
Перец душистый
50 руб
за 100 г.
Перец зеленый
260 руб
за 100 г.
Перец красный в стручках
40 руб
за 100 г.
Перец красный стручковый дроблёный 30гр
65 руб
за 1 шт
Перец розовый
210 руб
за 100 г.
Перец черный
80 руб
за 100 г.
Перец чёрный молотый 50гр
60 руб
за 1 шт
Смесь пяти перцев 50 гр
90 руб
за 1 шт
Тмин зерна очищенный
45 руб
за 100 г.
Тмин черный 50 гр
80 руб
за 1 шт
Томаты сушёные 40гр
70 руб
за 1 шт
Шафран, суш. тычинки сорта COUPE, 1 гр
750 руб
за 1 шт
Смесь пяти перцев
135 руб
за 100 г.
Паприка красная дроблёная
186 руб
за 100 г.
Куркума молотая
50 руб
за 100 г.
Агар-агар баночка 40грРаспродано
160 руб
за 1 шт
Гвоздика молотая 50грРаспродано
110 руб
за 1 шт
Горчица коричневаяРаспродано
30 руб
за 100 г.
Имбирь дроблёный 40грРаспродано
65 руб
за 1 шт
Карри нежный 60грРаспродано
90 руб
за 1 шт
Карри острый 60грРаспродано
90 руб
за 1 шт
Корица цейлонская Alba 30грРаспродано
300 руб
за 1 шт
Набор ЁлкаНабор ЁлкаРаспродано
1 350 руб
за 1 шт

Общие свойства

При употреблении острой пищи организм начинает продуцировать эндорфины, что приводит к улучшению настроения. Приправы и специи играют роль натуральных антибиотиков, способных противодействовать вирусным агентам и опасным микроорганизмам, поразившим ротовую полость или носоглотку.

В ароматических травах присутствуют антиоксиданты, снижающие негативные последствия от действия канцерогенов. Способствуют они противодействию старению организма.

С помощью приправ можно контролировать концентрацию сахара в крови, не допускать развития воспалительных процессов. Влияют они на процессы пищеварения, борьбу с микробами, улучшение обмена веществ и активность, связанную с жирорасщеплением.

Какие специи выбрать?

В выборе специй мы руководствуемся, прежде всего, вкусовыми качествами. Однако не следует забывать и о лечебных свойствах. Например, характеризующиеся специфическим вкусом и запахом анис и бадьян за счет эфирных масел нормализуют работу кишечника и прекрасно борются с запорами. А вот черный и красный перец обеспечивают эффективную профилактику онкологических заболеваний, защищают от простуды, повышают прочность костных структур, влияют на показатели свертываемости крови.

Специи, пряности и приправы имеют такие ценные свойства:

  1. Лавровый лист с гвоздикой эффективны против болезней, поражающих верхние дыхательные пути. Их эфирные масла улучшают дыхательную функцию, прогревают тело, восстанавливают кровоток, способствуют очистке слизистых.
  2. Куркума тормозит прогрессирование отдельных видов онкологии, а также цирроз печени. Специя нормализует работу желчных протоков, не допускает воспаления, подавляет развитие злокачественных образований.
  3. Карри, являющийся смесью кориандра с корицей и другими пряностями, рекомендуют употреблять диабетикам или лицам, склонным к такому заболеванию, а также людям в возрасте.
  4. Кунжут участвует в нормализации давления. Без обработки или в форме масла специя улучшает пищеварительные процессы.
  5. Ваниль тормозит старение организма и подавляет рост раковых клеток, противодействует болезням Альцгеймера и Паркинсона.
  6. Тмин с укропом проявляют эффективность против кашля, а для женщин они полезны с позиций улучшения свойств грудного молока в период лактации.
  7. Мята способствует борьбе с тошнотой и мигренями, оказывает успокаивающее действие.
  8. Имбирь и чеснок известны своими антивоспалительными и профилактическими свойствами. Однако они еще применяются в целях похудения и для улучшения метаболизма.
  9. Петрушка в сушеном виде активизирует удаление организмом излишков жидкости, улучшает пищеварение.
  10. Корица способствует регулированию уровня глюкозы, что полезно диабетикам, а также помогает регулировать аппетит.

Специи купить в Санкт-Петербурге можно в нашем магазине по самой выгодной цене. Выбирайте качественные и полезные пряности, экспериментируйте со вкусами и вносите в свой рацион новые интересные блюда.

Вы смотрели