Заказать звонок

Специи и пряности

Практически все кухни мира предполагают использование при приготовлении блюд специй. У каждой хозяйки на кухне всегда найдется парочка баночек с ароматными пряностями. Трудно пересчитать все существующие специи и пряности – гвоздика, корица, перец, шафран и многие другие. Отличаются они ароматными, цветовыми, кулинарными особенностями, а также полезными характеристиками.

Фильтр товаров
Цена,  руб
Цена,  руб

Диапазон50 – 5 800 руб

Бренд
Бренд

0 выбрано

Агар-агар баночка 40гр
160 руб
за 1 шт
Анис зерна
65 руб
за 100 г.
Апельсин цедра сушеная
100 руб
за 100 г.
Бадьян звездочки
175 руб
за 100 г.
Бадьян молотый 50гр
150 руб
за 1 шт
Гвоздика
160 руб
за 100 г.
Гвоздика молотая 50гр
110 руб
за 1 шт
Горчица зерна
15 руб
за 100 г.
Горчица коричневая
30 руб
за 100 г.
Имбирь дроблёный 40гр
65 руб
за 1 шт
Имбирь корень сушеный
75 руб
за 100 г.
Имбирь молотый 50гр
65 руб
за 1 шт
Кардамон
350 руб
за 100 г.
Кардамон молотый 50гр
150 руб
за 1 шт
Карри 60гр
50 руб
за 1 шт
Карри нежный 60гр
90 руб
за 1 шт
Карри острый 60гр
90 руб
за 1 шт
Кинза (кориандр)
25 руб
за 100 г.
Корица молотая 50гр
100 руб
за 1 шт
Корица палочки (кассия)
130 руб
за 100 г.
Корица цейлонская 5c Special палочки
580 руб
за 100 г.
Корица цейлонская 5c Special палочки 25гр
150 руб
за 1 шт
Корица цейлонская палочки 40гр
250 руб
за 1 шт
Куркума 60гр
50 руб
за 1 шт
Мускатный орех
150 руб
за 100 г.
Мускатный орех молотый 50гр
70 руб
за 1 шт
Набор специй для глинтвейнаСкидка 16%
209 руб249 руб
за 1 шт
Паприка зелёная дроблёная 40гр
70 руб
за 1 шт
Паприка красная дроблёная 40гр
70 руб
за 1 шт
Перец белый
150 руб
за 100 г.
Перец душистый
50 руб
за 100 г.
Перец зеленый
260 руб
за 100 г.
Перец красный в стручках
40 руб
за 100 г.
Перец красный стручковый дроблёный 30гр
65 руб
за 1 шт
Перец розовый
210 руб
за 100 г.
Перец черный
80 руб
за 100 г.
Перец чёрный молотый 50гр
60 руб
за 1 шт
Смесь пяти перцев 50 гр
90 руб
за 1 шт
Тмин зерна очищенный
45 руб
за 100 г.
Тмин черный 50 гр
80 руб
за 1 шт
Томаты сушёные 40гр
70 руб
за 1 шт
Шафран, суш. тычинки сорта COUPE, 1 гр
750 руб
за 1 шт
Набор ЁлкаНабор Ёлка
1 350 руб
за 1 шт
Смесь пяти перцев
180 руб
за 100 г.
Соус Шрирача Uni-Eagle, 230 г
180 руб
за 1 шт
Сладкий соус чили для курицы Aroy-D, 350 г
200 руб
за 1 шт
Соус терияки для глазировки 200 мл
260 руб
за 1 шт
Соевый соус Organic Soy Sauce, Brewing, 500 мл
250 руб
за 1 шт
Устричный соус Good Life, 200 мл
200 руб
за 1 шт
Рыбный соус Good Life, 200 мл
190 руб
за 1 шт
Сладкий чили соус Good Life, 200 мл
190 руб
за 1 шт
Сливовый соус Good Life, 200 мл
190 руб
за 1 шт
Паприка красная дроблёная
186 руб
за 100 г.
Куркума молотая
50 руб
за 100 г.
Зира Иран (Кумин)Распродано
50 руб
за 100 г.
Корица цейлонская Alba 30грРаспродано
300 руб
за 1 шт

Общие свойства

При употреблении острой пищи организм начинает продуцировать эндорфины, что приводит к улучшению настроения. Приправы и специи играют роль натуральных антибиотиков, способных противодействовать вирусным агентам и опасным микроорганизмам, поразившим ротовую полость или носоглотку.

В ароматических травах присутствуют антиоксиданты, снижающие негативные последствия от действия канцерогенов. Способствуют они противодействию старению организма.

С помощью приправ можно контролировать концентрацию сахара в крови, не допускать развития воспалительных процессов. Влияют они на процессы пищеварения, борьбу с микробами, улучшение обмена веществ и активность, связанную с жирорасщеплением.

Какие специи выбрать?

В выборе специй мы руководствуемся, прежде всего, вкусовыми качествами. Однако не следует забывать и о лечебных свойствах. Например, характеризующиеся специфическим вкусом и запахом анис и бадьян за счет эфирных масел нормализуют работу кишечника и прекрасно борются с запорами. А вот черный и красный перец обеспечивают эффективную профилактику онкологических заболеваний, защищают от простуды, повышают прочность костных структур, влияют на показатели свертываемости крови.

Специи, пряности и приправы имеют такие ценные свойства:

  1. Лавровый лист с гвоздикой эффективны против болезней, поражающих верхние дыхательные пути. Их эфирные масла улучшают дыхательную функцию, прогревают тело, восстанавливают кровоток, способствуют очистке слизистых.
  2. Куркума тормозит прогрессирование отдельных видов онкологии, а также цирроз печени. Специя нормализует работу желчных протоков, не допускает воспаления, подавляет развитие злокачественных образований.
  3. Карри, являющийся смесью кориандра с корицей и другими пряностями, рекомендуют употреблять диабетикам или лицам, склонным к такому заболеванию, а также людям в возрасте.
  4. Кунжут участвует в нормализации давления. Без обработки или в форме масла специя улучшает пищеварительные процессы.
  5. Ваниль тормозит старение организма и подавляет рост раковых клеток, противодействует болезням Альцгеймера и Паркинсона.
  6. Тмин с укропом проявляют эффективность против кашля, а для женщин они полезны с позиций улучшения свойств грудного молока в период лактации.
  7. Мята способствует борьбе с тошнотой и мигренями, оказывает успокаивающее действие.
  8. Имбирь и чеснок известны своими антивоспалительными и профилактическими свойствами. Однако они еще применяются в целях похудения и для улучшения метаболизма.
  9. Петрушка в сушеном виде активизирует удаление организмом излишков жидкости, улучшает пищеварение.
  10. Корица способствует регулированию уровня глюкозы, что полезно диабетикам, а также помогает регулировать аппетит.

Специи купить в Санкт-Петербурге можно в нашем магазине по самой выгодной цене. Выбирайте качественные и полезные пряности, экспериментируйте со вкусами и вносите в свой рацион новые интересные блюда.

Вы смотрели