В Англии цветная капуста - фаворит среди овощей, о ней говорят: «Лучшие цветы – это цветы капусты». Один из самых распространённых диетических продуктов, неизменно присутствующий в рационе большинства россиян. Хорошо подходит для варки, тушения, жарки и запекания. Особо рекомендуется для детей и людей с чувствительной системой пищеварения.
В ЧЁМ ПОЛЬЗА?
- Обладает высокими диетическими свойствами. Содержит всего 30 ккал на 100г продукта;
- Богата витаминами С, К, В1, В2, В6, РР, А, калием, кальцием, магнием, фосфор и железом, антиоксидантами, пектином и органическими кислотами;
- Легко усваивается и не раздражает пищеварительный тракт. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.