Орех пекан - самый близкий родственник грецкого ореха. Впервые встретился в Северной Америке, а сейчас получил популярность по всему миру.
Ранее орех пекан являлся основным продуктом диеты коренных американцев, славясь богатым содержанием питательных веществ. Каждая порция содержит насыщенные жиры, антиоксиданты, минералы, витамины, клетчатку и высокий уровень содержания витамина Е. Однако не стоит переусердствовать, орех достаточно калориен - съев 100г, организм получит 691 ккал.
Кухня с пеканом:
Первое, что на ум приходит, задумываясь о пекане, это, вероятно, десерты. Этот орех известен как отличное дополнение в сладких выпечках, такие как печенье с шоколадной стружкой, булочки с корицей, знаменитый американский пай. Действительно, характерный, но мягкий аромат сочетается со всеми этими лакомствами.
Однако можно наслаждаться вкусом пекана еще и в блюдах из рыбы, особенно лосося. Добавить орех в салат или в приготовление удивительного соуса для свиных отбивных
| Бренды | 7organic |
