Шампиньон – самый распространённый гриб в мире. Он используется в кухнях многих народов и в авторских блюдах знаменитых кулинаров разных стран. Шампиньоны прекрасно сочетаются с мясом, овощами и выпечкой. Шампиньоны можно использовать в самых разнообразных блюдах. Этим грибам подходят все способы обработки: их можно варить, тушить, жарить, мариновать, сушить.
В ЧЁМ ПОЛЬЗА?
- Содержат витамины C, D и B;
- Имеют ряд важных аминокислот, магний и калий, а также огромное количество растительного белка;
- Грибы не дают набирать лишний вес, поэтому могут использоваться при соблюдении диеты.